
ขณะนี้เป็นช่วงฤดูกาลเห็ดป่าของมณฑลยูนนานออกสู่ตลาด แม้เห็ดป่าจะขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย แต่ก็แฝงความเสี่ยงจากอาการอาหารเป็นพิษ ล่าสุด ชายแซ่เซวียในนครคุนหมิงต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล หลังรับประทานเห็ดเจี้ยนโส่วชิง (见手青) ที่ปรุงเองที่บ้าน ก่อนเกิดอาการประสาทหลอนและปีนออกทางหน้าต่างจากชั้น 27 ของอาคาร สร้างความแตกตื่นให้กับผู้พบเห็น
เซวียเล่าว่าขณะเกิดเหตุเขามีอาการเห็นภาพหลอน รู้สึกราวกับมีคนในครอบครัวมาบอกให้ไปบำเพ็ญเซียน จนขาดสติและปีนออกนอกอาคารตามท่อน้ำจากชั้น 27 ระหว่างนั้นยังได้รับบาดเจ็บบริเวณหน้าท้องด้วย โชคดีที่เพื่อนสนิทซึ่งอาศัยอยู่ชั้น 26 ได้ยินเสียงผิดปกติและช่วยดึงตัวเขาเข้าห้องได้ทันเวลา
เซวียซึ่งเป็นชาวมณฑลเจียงซูและใช้ชีวิตในคุนหมิงมานานกว่า 40 ปี เปิดเผยว่าเขารับประทานเห็ดป่าเป็นประจำทุกปี โดยครั้งนี้ปรุงเห็ดเจี้ยนโส่วชิงไว้ 2 จาน กินไปแล้วหนึ่งจาน ส่วนที่เหลือเก็บไว้ในตู้เย็น ก่อนจะนำกลับมารับประทานพร้อมสุรา จนเกิดอาการดังกล่าว
เหตุการณ์ครั้งนี้ทำให้เขาไม่กล้ารับประทานเห็ดป่าอีกต่อไป รวมถึงตัดสินใจเลิกดื่มสุราและเลิกสูบบุหรี่ หลังเกิดเหตุเพื่อนๆ ได้นำตัวส่งโรงพยาบาลใกล้บ้าน แต่เนื่องจากมีอาการหมดสติเป็นเวลานาน จึงถูกส่งต่อไปรักษาที่โรงพยาบาลในสังกัดมหาวิทยาลัยยูนนาน ซึ่งทีมแพทย์ได้ทำการล้างท้องและกำจัดสารพิษออกจากระบบทางเดินอาหารจนอาการเริ่มดีขึ้นตามลำดับ
แพทย์เปิดเผยว่า ขณะนี้มีผู้ป่วยจากพิษเห็ดป่าเข้ารับการรักษาเป็นจำนวนมาก โดยส่วนใหญ่เกิดจากการปรุงไม่สุกเพียงพอ หรือการนำเห็ดค้างคืนมาอุ่นรับประทานโดยให้ความร้อนไม่ทั่วถึง โดยในวันเดียวกันมีผู้ป่วยจากพิษเห็ดเจี้ยนโส่วชิงเกือบ 10 รายเข้ารับการรักษา โดยผู้ป่วยหลายรายมีอาการประสาทหลอนและระบบทางเดินอาหารผิดปกติ
แม้แต่แพทย์รายหนึ่งของโรงพยาบาลก็ยังได้รับพิษจากเห็ดชนิดเดียวกัน เนื่องจากปรุงไม่สุกดีพอและนำเห็ดค้างคืนมาอุ่นรับประทานอีกครั้ง จนมีอาการประสาทหลอน คลื่นไส้ อาเจียนและสูญเสียความทรงจำชั่วคราว
แพทย์เตือนว่าประชาชนไม่ควรเก็บเห็ดป่ามารับประทานเอง ควรเลือกซื้อจากแหล่งจำหน่ายที่เชื่อถือได้ ปรุงให้สุกทั่วถึง และหลีกเลี่ยงการรับประทานเห็ดที่เก็บค้างคืน


